Tartaletas de champiñones con huevo de codorniz

Receta de tartaletas de champiñones con huevo de codorniz

Ya sea para Navidad como para cualquier otra celebración, estos entrantes fáciles no pueden faltar en tu mesa. Deliciosos ¡y para todos los gustos!

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¿Cómo hacer tartaletas de champiñones con huevo de codorniz?

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Para hacer estos entrantes fáciles, sólo tendremos que poner un poquito de aceite en una sartén antiadherente y en ella, sofreír los champiñones (lavados, limpios y cortados en láminas) con una pizca de sal, reservar y en la misma sartén, hacer a la plancha las tiras de bacon cortadas a la mitad y los huevos de codorniz. Reservamos y comenzamos a emplatar nuestros entrantes fáciles.

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Ponemos las tartaletas, rellenamos con los champiñones sofritos, coronamos con un huevo de codorniz, espolvoreamos con un poquito de cebollino ¡y listos!

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Ahora, tostamos la rebanada de pan, la cortamos en cuartos y ponemos encima un trocito de bacon, una rodajita de rulo de cabra, unas nueces, regamos con un hilo de miel, y nuestros segundos entrantes fáciles, ya están preparados.

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Por último, cogemos los volvanes, los rellenamos de queso de untar, ponemos encima de cada uno, un tomatito cortado a la mitad, sazonamos y decoramos con cebollino.

Foto orientativa: Annie Mole

Consejos del autor para hacer Tartaletas de champiñones con huevo de codorniz:

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Con estas cantidades, nos saldrán unos 12 entrantes fáciles, cuatro de cada tipo.

Receta enviada por microondas

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